A rizs, akárhogyan is nézzük, az étel fő adagja vagy a teljes étkezés. Gyakorlatilag bárhová mész a világon, az adott régió konyhájában bizonyos mértékig a rizs is megtalálható. Ennek oka nem csak az, hogy a steaktől a steakig mindenhez illik steak nak nek sushi , de édes ételekhez is használható (rizspuding, bárki? Mit szólnál az édes ragacsos rizshez friss mangóval?)
TartalomA rizs is tökéletes száraz alapanyag, hogy kéznél tartsa (a világjárvány mondjuk), amikor egy gyors étkezésre van szükséged, amely jóllaktat és jóllakhat, de nem töri fel a bankot. Elkészítése azonban nem mindig egyszerű. Néha pépes lesz, máskor az edény aljára tapad. A rizs főzésének azonban nem kell bonyolultnak lennie. Segítségül összeállítottunk egy útmutatót a rizs tökéletes főzéséhez minden alkalommal, hogy fejfájás nélkül élvezhesse az ízletes gabonát.
Ne feledje, hogy a választott rizs fajta és szemcse befolyásolja a végső állagot, bármi is legyen – mindegyik egyedi a maga módján. A hosszú szemű rizs bolyhos, a rövid szemű rizs ragadós állagú lesz, a közepes szemű pedig valahol a kettő közé esik. A barna rizs rágósabb lesz, míg a fehér rizs ragadósabb. Más fajták – például a jázmin és a basmati – saját egyedi ízeket és aromákat kínálnak. Bármilyen fajta rizst elkészíthet az alábbiakban vázolt két módszerrel, bár a főzőlapos módszer további kísérletezést igényelhet, hogy az állaga megfelelő legyen, amikor a fajták között vált.
Hogyan főzzünk rizst rizsfőzőben
A rizs főzése a rizsfőző őrülten egyszerű, ezért ezt a módszert ajánljuk. Ha van kéznél rizsfőző (vagy ha annyit eszik belőle, hogy indokolt legyen a vásárlása), megkímél minden fejfájást az alulfőtt rizs vagy az elszenesedett szemek miatt, amelyeket le kell kaparnia az edény aljáról. . Ha megvan a legendás Azonnali pot , rizsfőzőként is működik.