A legjobb olajsütő lazac receptek kevesebb, mint 20 perc alatt

A valamivel több mint egy évtizede bemutatott légsütő minden eddiginél népszerűbb lett, köszönhetően a könnyű használatnak, az étel elkészítésének sebességének és a viszonylag kis munkalap-területnek. Lényegében egy apró légkeveréses sütő, egy légsütő működik úgy, hogy forró levegőt fúj a kosárban lévő étel fölé, amely megsül és megbarnítja azt, amit éppen főz. A légsütők egyik legnagyobb értékesítési pontja, hogy lényegesen rövidebb idő alatt főzik meg az ételt, mint egy hagyományos sütőben.

Tartalom

Állítsuk be a színteret: Szerda este van, és épp most értél haza a munkából egy pokoli nap után, és éhezel. Kinyitja a hűtőszekrényt, hogy keressen egy gyors, meleg ételt, és csak egy üveg pácot, néhány lazacot és egy (túl) régi ételt talál. Azt gondolod magadban: 'Ezt tényleg ki kéne dobnom.' Ezután átnézi a kamrát, és nem talál mást, mint sót, tonhalkonzervet, tésztaszószt és szárított tésztát. Az előbbi kemény passz, az utóbbi pedig túl sokáig tart.

Egy nehéz nap után csak valami jót akarsz enni, amihez nem kell egy óra sem. Mindannyian ott voltunk, ezért úgy döntöttünk, hogy összeállítjuk a legjobb légsütő lazacok listáját receptek amelyek elkészítése kevesebb mint 20 percet vesz igénybe.





Néhány mutató:

  • A lazacot legalább 145 Fahrenheit-fok belső hőmérsékletre kell főzni. A legjobb eredmény elérése érdekében, ha lazacot légsütőben süt, használjon azonnali leolvasású hőmérőt, és vegye ki a lazacot, amint eléri a 135 Fahrenheit-fokot, majd hagyja, hogy az átvitt főzés elvégezze a többit.
  • Az egyszerű tisztítás érdekében bélelje ki a légsütő tálcáját alufóliával.
  • Tartsa a lazac bőrét főzés közben, mert segít összetartani a húst, és könnyebb lesz eltávolítani, ha kész.
  • Először feltétlenül melegítse elő a légsütőt.
  • Ne zsúfoljuk túl a tálcát, mert ügyelnünk kell arra, hogy a forró levegő egyenletesen tudjon sütni mindent.

Lazac szója-dijoni mázzal

  Légsütő lazac salátával

Ha keres egy recept egy kis ázsiai hatással, ez a Well Plated az Ön számára. A barna cukor, az umamiban gazdag szójaszósz és a csípős dijoni mustár máza tökéletes párosítás a lazachoz. A légsütő teszi a dolgát, és körülbelül 10 perc alatt mélyen karamellizált filét készít.

Teljes: 18 perc
Aktív: 8 perc
Hozam: 2 adag

Hozzávalók

  • 2 lazac filé
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál dijoni mustár
  • 1/2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 evőkanál szójafűz
  • 1/4 teáskanál fokhagyma por
  • Csipet őrölt gyömbér
  • Só és bors ízlés szerint

Módszer

  1. Papírtörlővel törölje szárazra a lazacot. Mindkét oldalát enyhén megszórjuk sóval és borssal.
  2. Az egyszerű tisztítás érdekében bélelje ki a légsütő kosarát alufóliával. Melegítse elő a légsütőt 400 Fahrenheit-fokra a gyártó utasításai szerint.
  3. Egy kis tálban vagy nagyobb folyadékmérő edényben keverjük össze a barna cukrot, a Dijont, az olajat, a szójaszószt, a fokhagymaport és a gyömbért (ha használunk). Az egészet kanalazzuk a lazac tetejére.
  4. Csúsztassa ki a légsütő kosarát, és helyezze hőálló felületre. Helyezze a filéket a kosárba úgy, hogy ne érintkezzen.
  5. Süsd a lazacot légsütőben 6–11 percig, vastagságától és modelljétől függően (a körülbelül 1 hüvelyk átmérőjű filékhez 8–9 perc szükséges). Ne süssük túl, különben a lazac kiszárad. A lazac akkor kész, amikor 145 Fahrenheit-fokot regisztrál egy azonnali leolvasású hőmérőn.
  6. Tegyük át egy tálaló tányérra. Élvezze forrón, ízlés szerint sóval és borssal megszórva.

Paprikás és fokhagymás-dörzsölt lazac

  Légsütő lazac zöldbabbal és citrommal egy tányérra

A paprika nem csak a hal fűszerezésére alkalmas, hanem elősegíti a főzés közbeni barnulást is, így a végén szép héjat kap. Ez az egyszerű recept A Feel Good Foodie egy hétköznapi gyors és egészséges vacsora határozott nyertese. Édes helyett füstölt paprika használatát javasoljuk a füstös, fűszeres ütés érdekében.

Teljes: 10 perc
Aktív: 8 perc
Hozam: 4 adag

Hozzávalók

  • 4 lazac filé
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál paprika
  • Só és bors ízlés szerint
  • Citromszeletek, tálaláshoz
  • Tatár szósz, tálaláshoz

Módszer

  1. Melegítse elő a légsütőt 400 Fahrenheit-fokra.
  2. Mindegyik filét bedörzsöljük olívaolajjal, és fűszerezzük fokhagymaporral, paprikával, sóval és borssal. Helyezze a lazacot a légsütőbe, és a lazac vastagságától függően 7-9 percig süsse levegőn. Felhívjuk figyelmét, hogy az idő légsütőkönként változhat.
  3. Nyissa ki a kosarat, és villával ellenőrizze a kívánt készséget. A lazacot szükség szerint további 1 vagy 2 percre visszateheti.

Lazac Teljes kiőrlésű mustármázzal

  Légsütő lazac salátával egy tányérra

Véleményünk szerint jó ötlet teljes kiőrlésű mustárt hozzáadni szinte bármihez, különösen a szószokhoz és mázokhoz. Ez fantasztikus recept a Delishből egyedül a mázért nyert könyvünkben. Teljes kiőrlésű mustár fokhagymával, kakukkfűvel és barna cukorral kombinálva? Igen, kérem.

Teljes: 15 perc
Aktív: 10 perc
Hozam: 2 adag

Hozzávalók

  • 2 lazac filé
  • 2 teáskanál olívaolaj
  • 2 evőkanál teljes kiőrlésű mustár
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 gerezd fokhagyma, felaprítva
  • 1/2 teáskanál kakukkfű levél
  • Só és bors ízlés szerint

Módszer

  1. A lazacot mindenütt sóval és borssal fűszerezzük. Egy kis tálban keverjük össze az olajat, a mustárt, a cukrot, a fokhagymát és a kakukkfüvet. A lazac tetejére kenjük.
  2. Rendezzük el a lazacot a légsütő kosarában. Állítsa a légsütőt 400 Fahrenheit fokra, és süsse 10 percig.

Fűszeres szárazon dörzsölt lazac

  Légsütő lazac egy tányérra

Nagy rajongói vagyunk a fűszeres száraz dörzsölésnek, szóval ez recept Lexi tiszta konyhájából tökéletes. A fűszerkeverék tele van a határtól délre eső ízekkel, mint a chili, a fokhagyma és a koriander, amelyek igazán énekelnek a sült lazachoz. Egy koriander-lime krém az oldalán valóban a sztratoszférába vinné ezt az ételt.

Teljes: 10 perc
Aktív: 8 perc
Hozam: 2 adag

Hozzávalók

  • 2 lazac filé
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 teáskanál



    fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál chili paprika
  • 1/2 teáskanál kókusz cukor
  • 1/2 teáskanál koriander
  • 1/2 teáskanál só, bors
  • Citromszeletek, választható a tálaláshoz

Módszer

  1. Melegítse elő a légsütőt 400 Fahrenheit-fokra.
  2. Minden filét bedörzsölünk olívaolajjal, és ízesítjük a fűszerkeverékkel.
  3. Helyezze a lazacot a légsütőbe, és állítsa be 7-9 percre a levegős sütést; ez a lazac vastagságától függ.
  4. Nyissa ki a kosarat, és villával ellenőrizze a kívánt készséget. A lazacot szükség szerint további 1 vagy 2 percre visszateheti.
  5. Tetszőleges citromkarikával tálaljuk, és fogyasszuk!

Barna cukor-fokhagymás lazac

  Sült lazac spárgával és citromkarikákkal

Ez recept A receptkritikus talán minden idők kedvence. A paprika, a fokhagyma és a chili por ízével, valamint a barna cukorral és egy csipetnyi olasz fűszerezéssel teli fogás az, amiről azt gondoljuk, hogy egy gyilkos hétköznapi vacsora kevesebb, mint 20 perc alatt.

Teljes: 15 perc
Aktív: 10 perc
Hozam: 4 adag

Hozzávalók

  • 4 lazac filé
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 teáskanál chili por
  • 1/2 teáskanál paprika
  • 1 teáskanál olasz fűszer
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • Só és bors ízlés szerint

Módszer

  1. Sózzuk, borsozzuk a lazacot. Egy kis tálban hozzáadjuk a barna cukrot, a chiliport, a paprikát, az olasz fűszereket és a fokhagymaport. Dörzsölje be a lazacot.
  2. A légsütő kosarába tegye bele a lazacot bőrével lefelé. Fordítsa a légsütőt 400 Fahrenheit-fokra, és süsse 10 percig. Ha spárgát ad hozzá, 5 perc múlva tegye a kosárba.

Cajun stílusú lazac

  Cajun légsütő lazac citrommal egy tálon

Nem tudtuk összefoglalni a lazacrecepteket a nélkül megfeketedett lazac . A Recepttanár e receptje az egyik legjobb fűszerkeveréket kínálja lazachoz. A Cajun fűszerrel bedörzsölt lazacfilét nehéz legyőzni, főleg, ha jéghideg pilsnerrel párosul. Mindig az a legjobb, ha erős, teljes ízű fűszereket (például paprika, chili és fokhagyma) kombinálunk olyan fehérjékkel, mint a lazac, amelyek magas zsírtartalmúak és erős ízűek.

Teljes: 15 perc
Aktív: 8 perc
Hozam: 2 adag

Hozzávalók

  • 2 lazac filé
  • 1 teáskanál füstölt paprika
  • 1/2 teáskanál hagymapor
  • 1/2 teáskanál fokhagyma por
  • 1/2 teáskanál oregánó
  • 1/4 teáskanál kömény
  • 1/4 teáskanál fekete bors
  • 1/4 teáskanál kóser só
  • 1/4 teáskanál őrölt mustár
  • 1/4 teáskanál cayenne
  • 1 teáskanál olívaolaj

Módszer

  1. Melegítse elő a légsütőt 400 Fahrenheit-fokra.
  2. Kenjük meg a lazacfilét olívaolajjal.
  3. A száraz hozzávalókat összekeverjük, és bőségesen a lazacra kenjük.
  4. Helyezze a fűszerezett lazacot a légsütő kosarába vagy a középső tálca pozíciójába, majd állítsa a levegős sütést 400 Fahrenheit-fokra 8-10 percre (a lazac vastagságától függően). A lazac akkor készül el, ha a belső hőmérséklet 145 Fahrenheit fok.
  5. Vegye ki a légsütőből, és hagyja 2-3 percig pihenni, mielőtt élvezné.

Fokhagymás vajas lazac

  Fokhagymás vajas olajsütő lazac zöldbabbal és citrommal

A fokhagymás vaj egy klasszikus szósz a halakhoz: könnyű elkészíteni, finom, és az ízek remekül passzolnak bármihez a tengerből. Az egyik legegyszerűbb előkészület, ez recept A Everyday Family Cooking hetente vacsoraválasztás lesz. Tedd randevúvá (vagy kényeztesd magad) egy üveg fehér burgundival, amit lazac mellé ihatsz.

Teljes: 15 perc
Aktív: 10 perc
Hozam: 2 adag

Hozzávalók

  • 2 lazac filé
  • 2 evőkanál vaj, olvasztott
  • 1 teáskanál fokhagyma, darálva
  • 1 teáskanál olasz petrezselyem (vagy 1/4 teáskanál szárított petrezselyem)
  • Só és bors ízlés szerint

Módszer

  1. Melegítse elő a légsütőt 360 Fahrenheit-fokra.
  2. A friss lazacot sózzuk és borsozzuk, majd egy tálban keverjük össze az olvasztott vajat, a fokhagymát és a petrezselymet.
  3. Kenjük meg a lazacfiléket a fokhagymás vajas keverékkel, és óvatosan helyezzük a lazacot a légsütőbe egymás mellé, bőrével lefelé.
  4. Körülbelül 10 percig lazacra főzzük késsel könnyen pelyhesedik vagy villát.

Az évek során a légsütő megerősítette helyét otthoni konyháinkban gyors, sült ételek , és ellentétben a nagyobb, konvekciós főzőlappal, a légsütő könnyen elhelyezhető egy szekrényben, ha nem használja. A légsütőnek van néhány hátránya, főként a tálca kis mérete miatt csak kis mennyiségű ételt lehet főzni, de az előnyök határozottan meghaladják ennek a kis készüléknek a hátrányait.

Bár a légsütő soha nem helyettesíti teljesen a légkeveréses (vagy hagyományos) sütőt, egy olyan gép, amelyet nehéz felülmúlni, ha egy gyors és egészséges ételről van szó. Ha légsütőt szeretne vásárolni, és hasznos tanácsokat szeretne kapni, hogy melyik modell közül válasszon, tekintse meg útmutatónkat a legjobb megoldásokért. légsütő ajánlatok körül.

Hozzászólások

légsütő,best-of,how-tos,prémium,receptek,lazac