A legjobb fűszeres rumos koktélok, amelyek idén ősszel fűszerezhetik a szájízt

Viszlát nyár, helló ősz. AKA, búcsú pilsnerek, Sauvignon Blanc , és Margaritas, mi újság skót , Cabernet Sauvignon és fűszeres rumos koktélok.

• Fűszeres Palmer
• Forró vajas rum
• Lávás pörkölt Manhattan
• Walk of Fame
• Ananász Mojito
• Fűszeres hurrikán
• Fűszeres Rum Bloody Mary

Ez így van, ideje áttérni a sötétebb, hevesebb kortyolásra, hogy átvészeljük a holtszezont. Mert rum ivók, ez azt jelenti, hogy valami hosszabb ideig érlelik, és gyakran egy adag fűszerrel sújtják. A fűszerezett rum ugyanis szép, összetett, nyugtató ital lehet, ha megfelelő arányban adalékanyagokkal. Mint egy nagyszerű gin , számos nagyszerű aroma- és ízépítő összetevőt képes átvenni (vagy átitatni).

A kreatív típusok készítsenek otthon fűszerezett rumot. Ez meglehetősen egyszerű, és alapvetően csak annyit jelent, hogy kedvenc üveg sötét rumot hozzá kell ütni a megfelelő összetevőkkel, például gyömbérrel, citrusfélékkel és sütőfűszerekkel. Pár hétig állni hagyjuk, leszűrjük, és kész. Azok számára, akik csak megbízható előre elkészített tételt szeretnének, bőven van. Ha pedig készen van a fűszeres főzet, nézze meg ezeket a nagyszerű koktélokat, hogy izgalomba hozza az ősz és a tél.

Fűszeres Palmer

Itt a klasszikus Arnold Palmer kapja a fűszeres rumos kezelést. Az őszibarack és a citrom csodálatosan működik együtt a rumban található fahéjjal és szerecsendióval.

Hozzávalók

• 1 1/2 uncia Bacardi fűszeres rum
• 1 1/2 uncia limonádé
• 1 1/2 uncia őszibarack tea

Módszer

1. Tölts meg egy highball poharat jégkockákkal.
2. Öntsük hozzá a rumot, majd a limonádét és az őszibarack teát.
3. Finoman keverje össze az egészet. Díszítsd citromkarikával és mentaszálkal.

Forró vajas rum

Ha egy koktél lehet zúgó kandalló, az a forró vajas rum lenne. Itt a rumot desszertként kezelik, és tökéletesre melegítik, hogy tökéletes legyen az éjszakai sapka.

Hozzávalók

• 3/4 csésze fűszeres rum
• 3 csésze forrásban lévő víz
• 4 evőkanál sótlan vaj
• 1/3 csésze barna cukor
• 3 evőkanál juharszirup
• 1/4 teáskanál vanília kivonat
• csipet szerecsendió
• csipet só

Módszer

1. Keverjük össze a vajat, a cukrot, a szirupot és a fűszereket.
2. Helyezze a vajat egy kancsó aljába.
3. Hozzáadjuk a rumot, majd a forrásban lévő vizet. Habverővel keverjük össze.
4. Díszítsük csipetnyi szerecsendióval vagy fahéjrúddal.

Lávás pörkölt Manhattan

Technikailag a fűszer itt a vermutnak köszönhető, de a funkciója nagyjából ugyanaz. A végeredmény egy nyugtató koktél, némileg s’mores ihlette.

Hozzávalók

• 1 1/2 uncia Ron Zacapa No.23
• 3/4 uncia fűszerezett kakaós vermut*
• 1/4 uncia mezcal
• 1 csipetnyi vakond keserű
• Mályvacukor díszítéshez

*Fűszeres kakaós vermut: Egy literes tartályba adjunk hozzá 375 ml vermutot (a Carpano Antica ajánlott) és 2 oz kakaóhegyet. Hagyjuk állni egy éjszakán át szobahőmérsékleten. Finom törzs, címke és dátum.

Módszer

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy keverőpohárban.
2. Dupla szűrjük egy kupé pohárba.
3. Mályvacukrot pirítunk, díszítjük és tálaljuk.

Walk of Fame

Néha szükséged van egy klassz italra, amely kiiktatja a tegnap esti fejfájást.

Hozzávalók

• 1 és 1/2 rész Sailor Jerry fűszeres rum
• 1 rész chai tea szirup
• 3/4 rész fele-fele
• 1 csésze forró kávé

Módszer

1. A hozzávalókat egy bögrébe tesszük, a tetejére forró kávét öntünk.
2. Díszítsük reszelt fahéjjal.

Ananász Mojito

Az ananász és a fűszeres rum tökéletes duettet alkot ebben a kellemes italban. Olyan jó íze van, mint amilyennek látszik, és ez mond valamit. Ez annak köszönhető Anthony Boehlinger .

Hozzávalók

• 1 1/2 rész Sailor Jerry fűszeres rum
• 1/2 rész limelé
• 4 kocka cukor
• 4 db ananász
• 10 mentalevél

Módszer

1. Keverje össze az ananászt, a mentát és a cukrot egy shaker aljában.
2. Adjunk hozzá jeget, lime-ot, Sailor Jerryt és jól rázzuk össze.
3. Üvegbe öntjük, majd jéggel, lime-mal és mentával megkenjük.

Fűszeres hurrikán

Szeretjük a szokásos Hurricane-t, de a fűszerezett rum hozzáadásával még egy réteg bonyolultságot és melegítő ízeket ad hozzá. Ha trópusinak érzi magát, próbáljon bele egy kis maracuja- vagy ananászlevet.

Hozzávalók

• 3/4 uncia fűszerezett rum
• 3/4 uncia fehér rum
• 1 uncia narancslé
• 1 uncia limelé
• 1/4 uncia grenadine
• Jég
• Díszítésnek narancsszelet és cseresznye

Módszer

1. Adja hozzá a hozzávalókat shakerhez jéggel. Keverjük össze, és szűrjük le egy jéggel teli hurrikánpohárba.
2. Díszítsük naranccsal és cseresznyével.

Fűszeres Rum Bloody Mary

Ki mondja a Bloody Mary vodka italnak kell lennie? Nincs értelmes lélek. Ez kihasználja a sok fűszert, amely már a rumban van, és fel van készítve néhány nevetséges köretre.

Hozzávalók

• 1 rész Sailor Jerry fűszeres rum

  ---

  
  
  

  ---

• 2 rész paradicsomlé
• 1/3 rész citromlé
• 0,25 rész Worcestershire szósz
• csípős szósz és só és bors ízlés szerint

Módszer

1. Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy kancsóban, és keverje össze.
2. Díszítsük savanyúsággal vagy hasonlóval.